もう4月、汗。デモンストレーションレッスンも無事に終了いたしました。
ご参加の皆様、本当にありがとうございます次回のデモレッスン@スタジオフィオーレさんは5月29日(日曜日)に予定しております。告知はまた後日!
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さて
4月のおすすめレッスンはデモレッスンで作ったシンプルなバターケーキ。
ブルーベリーを乗せて小さいカップに仕立てます。
一緒に自家製のオレンジとレモンのコンフィを作ります。
とてもシンプルなレシピですが美味しい秘密が満載!泡立てず、BPを使わず作ります。
それを応用して
その次に受けていただくのはマスカルポーネクリームを作るケイク仕立てのお菓子。という2ヶ月がかりの(爆)レッスン内容になっています。
どうしても工程が多めになるので、いちどにやってしまうと復習の際に混乱しそう!
なので無理を承知で2部構成のレッスンにしました。。
コンフィはご自宅で作って冷凍できるので、レモンとオレンジがあるうちにレッスンしたいと思います。
2ヶ月連続でレッスン受ける予定じゃない!という方はご相談の上で
デモレッスンで受けちゃったよ!って方もご相談の上で。

気温が高くなってくるとクリームものの持ち帰りも難しくなるので悩ましい。。

【マンツーマンレッスンに関するお願いとお知らせ】

近年材料が高騰し続けておりましてレッスン料金の変更を今年より実施しております。

その月のメインとなるメニューを決めますので、それ以外の場合は材料の兼ね合いでご希望通りのレッスンをお引き受け出来ない場合もあります。
(その月のメインのものをすでにレッスンを受けられた方は除きます。)
特にピスタチオやヘーゼルナッツのペーストなど特殊なものを使うお菓子は他にレッスンを受ける方がいらっしゃらない場合は、ずらして頂くかリクエストレッスンとしてレッスン費が変わることになります。
どうぞご協力を宜しくお願い致します。

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いつもレッスンにご参加のみなさま、ありがとうございます
レッスン内容が一週間前までに確定していない方はご連絡下さいませ♪

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2016年7月までのレッスンお約束がほぼ終了致しております。
初めましての方は基本的に9月以降のお約束となります。大変申し訳ありません、汗。

固定の方が多くいらして下さっている現状、そのお約束がまず優先となっております。
詳しくはお問い合わせくださいませ。
お申し込み確定の際にはお名前、ご住所、緊急連絡先などをお知らせ下さい。
急にキャンセルなどでお約束出来る場合はこちらにてお知らせ致します、宜しくお願い致します。

**現時点で、レッスンのお問い合わせにはすべてお返事がすんでおります。
返信メールが着いていないという方はお手数ですが、再送をお願い致します(>_<)
また、件名を「レッスンの件」と書いて下さると見つけやすいと思います、たまに迷惑メールフォルダーに入ってしまいますので。。

レッスン詳細につきましては
*こちら*をご一読頂きメールにてお申し込み下さいませ。マンツーマン、またはおふたりくらいまでの少人数レッスンです。
グループでのレッスンはご相談ください。
メニューはご相談の上で決定いたします。
お申し込みの際おひとりでも、どなたかと一緒でも良いです!と言う場合はブログなどで募集させて頂きます。(空きが少なくなってきてお待たせしてしまうのが心苦しいので)

現在レッスンは火曜日から金曜日までの午前スタートのみの設定です。

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