まだそれほどパリに詳しいわけではありませんが、行くと必ず立ち寄るガレット屋さんがあります。
イエナのマルシェに出ているガレット屋さんです。
2年くらい前まではおじいさんが焼いているお店でした。
ある時行くと若いイケメンに変わっていたので尋ねてみると、お店を丸ごと引き受けておじいさんはリタイアしたとのことでした。
(てっきり孫かと思いきやそうではないらしい)
イケメンになってからはガレットやクレープ以外のお菓子も置くようになったけど、やはりガレットを頼みます。
このお店の焼き方がぱりっと薄めで好きなのです。
とても香ばしくてまるっと一枚、いやいや、甘いのと甘くないのをそれぞれ頼んで食べられるほど美味。
日本のお店で何度か食べたのは、もっとしっかり焼けていてやや固い感じだったのでかなり違う印象です。
チーズ入りやハム入り、卵を割り入れたのもめちゃめちゃ美味しいです。
そしてなんといっても格安です。店舗を構えているガレット屋さんで食べると、飲み物などを加えて15ユーロは払った記憶があるのですが、こちらは一番シンプルなガレット一枚が2ユーロしないで食べられます。
16区のイエナのマルシェは、水曜と土曜の開催です。
(だいたい午前中で終了です)
パリに行かれる方は要チェックです。
お魚や野菜も新鮮で、地元のシェフも買い出しに来ているとか。
私はチーズ屋さんに並んでいる手作りバターを買いました。
手作りバターは日本に入ってくることがほとんどないので、今回のパリ行きの目的の一つでもあります。
バターの話の続きはまた書きます。
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