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すこし前になりますが、シャインマスカットのタルトを作りました。
タルトのなかにはクレームダマンドを入れて焼きました。
マスカットのしたには、フロマージュブランの軽いクリームを絞ってあります。

シャインマスカットを買うときは、みどりが青々したものより、すこし黄色みがかっているほうが、甘みが強いそうです。
見た目には、みどりが濃いほうが映えるんですけど^_^

まだ売り場に並んでいるので、もう少しマスカットを楽しみたいですね✨
秋は果物が美味しくて、忙しいです、笑。

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