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洋菓子研究家のたけだかおるです。
気温が高くなってきましたので、チョコの残りをせっせと消費しています。
ホワイトチョコでロッシェを作りました。
ホワイトチョコは焦げやすいので、レンチンするときは気をつけてミルクチョコより短めにレンジにかけます。
チョコを溶かす際は、元々のチョコが室温なのかどうかでもレンジにかける時間が変わってきます。
慣れが必要な作業ですが、まずは溶かし過ぎないことを目指して作業してください❣️
2冊目もレビューお待ちしています。
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たけだ かおる
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