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朝からお菓子を焼き始めたらラップのカッターで指を切り、そのあとキッチンエイドのボウルを固定するトコロに自分の指を置いたままボウルをはめてしまって小指を挟み身動きが取れなくなってしまったおっさん主婦です(>_<)

↑今日は良いことナイです(涙)こういうときは運転とか気をつけなくちゃ。

またそのまま撮ってしまった。。。



























さて
日曜日は最近TVで的場浩司さんにロールケーキを教えたり、あどまちっく天国でお店が紹介されたりとメディアでも良くみかける学芸大学前のパティスリー・スリールの岡村シェフの授業でした。

お題は『ムラング』→メレンゲの焼き菓子など。
画像のシェフのデモ作品。クラシックなお菓子で最近はお店でもあまり見ないような?懐かしさもあって、しっかり完食。
あと一つは焼き菓子を教えて頂きました。

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