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インスタグラムはその日作ったお菓子をメインに更新中。
ブログではレッスンで作ったものやお茶菓子、試作などの記録を書いています。
2018年4月に「たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン」を出版、2019年10月に「たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン　入荷と混ぜ方編」
2022年1月「たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン　凝固剤編」を出版。