日付が前後していますが、先月末に林幸子先生がレッスンにご参加くださいました。
久しぶりにお目にかかれて嬉しいー❣️
言わずと知れたテレビでも大活躍の先輩です💕
垂涎もののお手製お土産までいただきました!
レッスンではグリオットとヘーゼルナッツのアントルメを作りました。
(写真は別の日にわたしが作ったグリオットが雑に並んだもの💦)
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お酒の効いたグリオッティーヌをたっぷりとヘーゼルナッツのムースに忍ばせて、ビターチョコムースと重ねています。
この時期にチョコ?とも思ったりしますが、意外と重くはないのです✨
仲良くしていただいている塩田ノアさんもお気に入りのお菓子です。
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