**レッスンにつきまして**  2017年度より一部レッスン形態に変更があります。

【開催場所】
レッスンは小田急線と田園都市線のあいだにあります川崎市内の自宅にて開催しております。
お申し込み確定後に住所などをお伝えします。
平日の火曜から金曜までの午前のレッスンです。
開始時間は基本的に10時より。 (遠方からお越しになる方はご相談の上)
レッスン時間は3時間〜4時間程度になります。(レッスン内容で変わります)
お車でお越し頂くことも出来ます。(1台まで )
女性のかたのみレッスンをお受け頂けます。(男性の方はご紹介者のある場合のみ)

【予約方法】
お約束は固定で曜日と週が決まっている方、長年お越し下さっていらっしゃる方からお約束させて頂いており、1ヶ月の間のレッスン数はだいたい12組さままでの限定になります。
初めての方はメールフォームからご連絡下さい。
お越し下さった方はその時に次回を決めて頂く事も可能です。 

ただいま、大変有り難いことですが毎月ほぼお約束がいっぱいで、お受け出来そうなのは半年ほど先になりそうです。(気が遠くなりそうですね^^;)

【その他・レッスンの募集】
秋頃より設定予定のグループレッスンの場合は、こちらのブログで募集致します。
実習でなくてデモンストレーションで・・・などのご相談もどうぞ。


【レッスン内容】
こちらでおすすめのものとなります。その月のメインメニューをお知らせいたします。
マンツーマンのリクエストレッスンの場合はご相談の上で。
(レッスン費が異なります)
季節や材料の都合により出来ないものがあります。
内容によってはキッチンエイドを使用したり、少し珍しい材料を使ったりもします。
材料の入手先などもレッスンの際にお伝え致します、入手しにくいものはこちらでお分けする事も可能です。


【レッスンの進め方】
基本的に実習です。ウエルカムティーをお出しして工程を説明したあとで各自でお作り頂きます。
混ぜ方などでコツがある時は私が担当してお伝えします。
作って頂いたものはお持ち帰りになります。
予めこちらで用意しておいたお茶菓子でお茶をしながらレッスン内容の復習をいたします。
なお、パーツによっては先に仕込んだものを使って頂く場合もあります。
(順を変えてあとから作ります)


【レッスン費】
レッスン費は焼き菓子2種で10000円より。(組み合わせにより変わります)
生菓子の場合も材料によりますが10000円からとなります。(こちらも材料によって変わります)
材料をケーキさんのように大量に仕入れるわけでないため割高な場合もありますがご了承くださいませ。
リクエストレッスンは材料の都合でレッスン費が異なり12000円よりとなります。
いずれも当日のお支払いになります。

【持ち物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具など。お箱・保冷剤はこちらで用意致します。
保冷バッグをお持ちの方はなるべくお持ち下さい。


【キャンセルについて】
お申し込み頂いたのちのキャンセルは、材料の都合上とレッスンをお待ち下さる方の為になるべくご遠慮頂きますようお願い致します。
今まではキャンセル料を頂戴しておりましたが、高齢の母と同居しており病気など緊急の場合も考えられますので4年ほど前からはキャンセル料は頂かないことにいたしました。
何せ自分もそろそろ高齢、笑。

こちらからの直前のレッスン中止でご迷惑をおかけする可能性もあるかも・・と思いましたのでそのようにさせて頂いております。

ただしキャンセルが続きますと、次回のお約束をお受けできない場合もありますのでご了承下さいませ。


【お知らせ頂くこと】
お申し込みの際に、お名前、ご住所、緊急の場合の連絡先などをお尋ねしております。
お尋ねした個人情報はお教室からの連絡以外には使用致しません。


どうぞ宜しくお願い致します