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さて
そんな自宅レッスンもお休みを頂く時期になり。
とは言うものの、塾に行かせたり焼き菓子焼いたりで何かとバタバタ。
そんな暑い日々の中、強引にもあんこを炊き、(このためだけに、笑)
抹茶パンナコッタをパフェ風に
一番したが、バニラアイス(市販ですが)
パンナコッタを乗せてその上にちょっとだけ黒蜜。
パンナコッタはいつもよりほんの少しゼラチン増で。
以前タルトの時に習った抹茶のお餅っぽいのも乗せて
最後に抹茶の生クリームを絞る予定が時間切れ。ゆえにデコもナシ。
コレ、実はモスバーガーでこんな感じのシェイクがあったので、
それを思い出しつつ。
今日はあんこ炊きすぎました、汗。もうちょっと手前で止めるべきだった。
そして黒蜜なくても充分かも。
あとは、コーンフレークを足すべきか、どうか。っってトコ。
抹茶の苦みとバニラアイスのミルクの風味がばっちりでした^^
レッスンで抹茶のパンナコッタを作られた方はぜひともお試し下さい♪
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