『たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン』
初版の本文中に誤りがありました。

P54　下から５行目
【誤】「ベーキングパウダーを小麦粉の分量の1%入れると〜」
　↓
【正】「ベーキングパウダーを2g（粉類の約3%）入れると〜」

P54　下から2行目
【誤】「2%だと〜」
　↓
【正】「4g（粉類の約7%)だと〜」
※粉類は、アーモンドパウダーと小麦粉を合わせたものです。

P55　上の写真
【正】
中央「ベーキングパウダーを2g（粉類の約3%）入れて作ったもの」
右「ベーキングパウダーを4g（粉類の約7%）入れて作ったもの」

ここにお詫びして訂正いたします。

＊＊＊

『たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン』
本文中に誤りがありました。

P54　下から５行目
【誤】「ベーキングパウダーを小麦粉の分量の1%入れると〜」
　↓
【正】「ベーキングパウダーを2g（粉類の約3%）入れると〜」

P54　下から2行目
【誤】「2%だと〜」
　↓
【正】「4g（粉類の約7%)だと〜」
※粉類は、アーモンドパウダーと小麦粉を合わせたものです。

P55　上の写真
【正】
中央「ベーキングパウダーを2g（粉類の約3%）入れて作ったもの」
右「ベーキングパウダーを4g（粉類の約7%）入れて作ったもの」

ここにお詫びして訂正いたします。

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『たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン』
本文中に誤りがありました。

P54　下から５行目
【誤】「ベーキングパウダーを小麦粉の分量の1%入れると〜」
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【正】「ベーキングパウダーを2g（粉類の約3%）入れると〜」

P54　下から2行目
【誤】「2%だと〜」
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【正】「4g（粉類の約7%)だと〜」
※粉類は、アーモンドパウダーと小麦粉を合わせたものです。

P55　上の写真
【正】
中央「ベーキングパウダーを2g（粉類の約3%）入れて作ったもの」
右「ベーキングパウダーを4g（粉類の約7%）入れて作ったもの」

ここにお詫びして訂正いたします。
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